2021er Cabernet Sauvignon trocken

Lieber Cabernet, klingst Du doch schon so französisch und bist es auch. Aus der großen Weinstadt Bordeaux hast Du dich schnell verbreitet, weil einfach alle Dich mochten. So bist Du auch bei uns gelandet. Mit viel Rückgrat und einer tollen Tanninstruktur hast Du dich an die Spitze der Rotweine geschlagen. Trotz so viel Ruhm bist Du ehrlich geblieben. Dein durchschimmerndes Lavarot elektrisiert. Deine Aromen von grüner Paprika und einem hauch von Zedernholz faszinieren. Im Mund machst Du uns neugierig: Elegant, ausgewogen und dennoch würzig. So komplex geht es selten!

 

Ein Gaumenschmaus zu Wild in einer kräftig- cremigen Soße mit Fruchtnoten und intensiven Gewürzen. Unser Cabernet hat Kraft und braucht einen kraftvollen Begleiter!