Lieber Regent,
was wäre die Weinzeit ohne Dich? Bist Du doch schon so klug gewesen, dass Du dich hast pilzwiderstandsfähiger ausprägen lassen. Dadurch ersparst Du uns viel Zeit und Mühe im Weinberg. Und da Du vom Typ eher südländisch bist, zeigst Du uns auch jedes Jahr deine feurigere intensiv dunkle Farbe. Unsere Nase verführst Du mit Aromen, die an Wildbeeren, reifen Brombeeren und an Holz erinnern. Im Mund lässt Du es dann gewaltig krachen: Überschmecken kann man Dich nicht. Dein kräftig-cremiger Körper mit holzigen Röstaromen lässt einfach die Zunge krachen. Dicht und komplex offenbarst Du uns dabei Deine südländische Fruchtseite.
Wenn man Dich trinken will, will man Dich auch essen. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bist Du, lieber Regent, gepaart mit dunklen Fleischgerichten (Wild, Ente und Braten) mit einer fruchtigen Rotweinsoße und Semmelknödeln. Lecker schmeckst Du auch zu einer herzhaften Vesperplatte mit geräuchertem Schinken, würziger Salami und Blauschimmelkäse.
