Achtung: Hier kommt die Fruchtbombee mit der besonderen Geschichte: Denn hier steckt viel Handarbeit drin: Die überreifen, ausgetrockneten Beeren dieser Beerenauslese wurden in den frühen Morgenstunden bei trockenem, sonnigen (aber kaltem) Winterwetter Ende November 2018 selektiv gelesen und anschließend temperiert vergoren. Die goldgelbe Farbe, gepaart mit den intensiven Aromen von gelben Früchten, vor allem Honig und Mango, machen unsere Beerenauslese zu einem besonders fruchtig-süßen Erlebnis. Diese Beerenauslese ist was für den besonderen Anlass. Sie ist ein super Begleiter zu einem Dessert, denn süß und süß passt wunderbar. Sie kann aber auch mit enem deftigen, gut gereiftem Bergkäse mithalten. Daher, gerne mal eine Flasche für den besonderen Anlass mitnehmen. Los werdet ihr die süße Versuchung allemal! 

2023er Spätburgunder Blanc de Noir trocke 

Rheinhessen

Deutscher Qualitätswein

Füllmenge: 0,75 L

vorhandener Alkohol: 12,0 % vol.

Restsüße: 3,1 g/l

Weinsäure 6,8 g/l

Informationen zu Zutaten und Nährwerten

E in 100 ml 301,3 kJ/71,9 kcal

enthält Sulfite

Näheres zum Wein

Der Blanc de Noir, übersetzt "Weißer aus Schwarzen", ist ein aus roten Trauben ausgebauter Roséwein, der aus dem Vorlaufmost, d.h. ohne jegliches Pressen, gewonnen wird. Somit bleibt seine Farbe sehr hell und er erinnert eher an einen Weißwein.

Farbe: strohig gelb

Aromen: reife Äpfel und Birnen 

Geschmack: stoffig-kantig, würzig, leichte Frucht 

Menüvorschlag: Empfehlenswert zu leichten Speisen, wie Salat mit Hähnchenbruststreifen

2023er Spätburgunder Rosé halbtrocken

Rheinhessen

Deutscher Qualitätswein

Füllmenge: 0,75 L

vorhandener Alkohol: 12,0 % vol.

Restsüße: 8,8 g/l

Weinsäure 6,4 g/l

Informationen zu Zutaten und Nährwerten

E in 100 ml 314,6 kJ/75,1 kcal

enthält Sulfite

Näheres zum Wein

Im Gegensatz zum Blanc de Noir, welcher an sich der gleiche Grundwein war, wurde dieser Wein vollständig ausgepresst. Somit hat er eine dunklere Farbe und ein intensiveres Aroma.

Farbe: rosanes rosé

Aromen: Wacholder, Himbeere, Brombeere, 

Geschmack: Fruchtig- leicht mit intensiven Beerenaromen, aber sanftem Abgang.

Menüvorschlag: Empfehlenswert zu leichten Speisen, oder einfach solo als Sommerwein.

Oh du schöner Rosé St. Laurent. Was sind wir froh, dass Du dich aus deiner Burgunderfamilie lösen konntest und den Weg vom Elsass auch zu uns gefunden hast. Denn hier im schönen Rheinhessenland geht es dir doch auch gar nicht schlecht und wir behandelnd Dich auch gebührend. Entsprechend schenkst Du uns auch jedes Jahr ein kräftig, brilliantes Farbspiel und prächtige Aromen der Schwarzen Johannisbeere, von Sauerkirschen und sogar Bitterschokolade!

Wer Lust auf Rosé hat, sollte Dich einfach probieren. 

Lieber Regent, 

was wäre die Weinzeit ohne Dich? Bist Du doch schon so klug gewesen, dass Du dich hast pilzwiderstandsfähiger ausprägen lassen. Dadurch ersparst Du uns viel Zeit und Mühe im Weinberg. Und da Du vom Typ eher südländisch bist, zeigst Du uns auch jedes Jahr deine feurigere intensiv dunkle Farbe. Unsere Nase verführst Du mit Aromen, die an Wildbeeren, reifen Brombeeren und an Holz erinnern. Im Mund lässt Du es dann gewaltig krachen: Überschmecken kann man Dich nicht. Dein kräftig-cremiger Körper mit holzigen Röstaromen lässt einfach die Zunge krachen. Dicht und komplex offenbarst Du uns dabei Deine südländische Fruchtseite.

Wenn man Dich trinken will, will man Dich auch essen. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bist Du, lieber Regent, gepaart mit dunklen Fleischgerichten (Wild, Ente und Braten) mit einer fruchtigen Rotweinsoße und Semmelknödeln. Lecker schmeckst Du auch zu einer herzhaften Vesperplatte mit geräuchertem Schinken, würziger Salami und Blauschimmelkäse.

Unser Traubensecco ist NEU und EINZIGARTIG! Wir hatten Lust auf Spritzigkeit, FUN und ohne Risiko. Dieses Getränk ist 100 % alkoholfrei. Die neue Rezeptur hat zudem deutlich weniger Zucker und schmeckt umso mehr nach "echtem Sekt". Es ist unsere Antwort für die, die einfach mal "ohne" wollen. Auch wir freuen uns auf diese neue Lebendigkeit. Also probiert es aus. Hier kann jeder mit anstoßen!  

Nährwertangaben pro 100 ml:

Brennwert: 192 kJ/46 kcal

Kohlenhydrate, davon Zucker: 10,7 g

Fett: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g