2017er M-Cabernet Sauvignon


2017er M-Cabernet Sauvignon

Artikel-Nr.: 19
7,30 / Flasche(n)
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Diese M-Linie unseres Jungwinzers Markus wurde nur aus den gesündesten, reifesten Trauben gelsen und  nach der Vinifizierung ca. 6 Monate im Barriquefass gelagert. So konnten sich ihre würzigen Aromen besonders intensivieren. Ihre weich-milde Tanninstruktur verleiht ihr ebenso eine Leichtigkeit, die trotz ihrer Komplexität einen echten Allrounder im Premiumsegment hervorbringt.
 
Informatives:
 
Rebfläche in Rheinhessen: ca. 100 ha. Diese Rotweinsorte kommt aus Bordeaux, dem größten zusammenhängenden Anbaugebiet der Welt für Qualitätswein. Die Rebe erlangte große Bedeutung und ist so begehrt, dass sie als Edelrebe bezeichnet wird. Sie verleiht vielen Cuvées die Struktur und das Rückgrat, sowie ein schmeckbares Tanningerüst.
 
Farbe: Durchschimmerndes Lavarot.
 
Aromen: Noten von Mokka, Tabak, grüner Paprika und einem Hauch von Zedernholz.
 
Geschmack: elegant trockener Rotwein miteinem weich-milden Charakter. Seine würzigen Aromen lassen den Wein komplex und intensiv wirken. Langanhaltender, erlebnisreicher Sinneseindruck.
 
Menüvorschlag: Ein Gaumenschmaus zu Wild in einer kräftig- cremigen Soße mit Fruchtnoten und intensiven Gewürzen. Bei diesem kräftigen Wein können Sie all Ihr Können in der Küche zeigen, er steht keinem Gericht etwas nach.
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