Mit 2500 ha ist Rheinhessen das weltweit größte Silvaneranbaugebiet und mit 9 % aktuell auf Platz 3 unter den weißen Sorten. 2009 feierte der Klassiker seinen 350. Geburtstag in Deutschland.
Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromen: er schmeichelt in der Nase mit einem würzigen, an Vanille erinnerndes Aroma, besticht mit seinem liebreizenden Duft nach Rosen und seine feinen Hefenoten bestätigen seinen Tiefgang.
Geschmack: am Gaumen zeigen sich Birne und Zitrone, es entfalten sich nussige, nach Mandeln und Butter schmeckende Aromen. Hinzu gesellt sich ein fabelhaftes Süß- Säure Spiel. Ein außerordentlicher animierender und zugleich bekömmlicher Wein mit vollmundigem Abgang.
Menüvorschlag: Dieser Silvaner ist ein perfekter Partner zu Spargelgerichten. Seine intensiven Aromen ergänzen frischen Spargel mit einer Birnen- Vinaigrette und Garnelen.
